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鸡蛋小白菜豆腐汤独家

鸡蛋小白菜豆腐汤的做法

3张图片

食材明细

主料

冬瓜 310克
小白菜 145克
鸡蛋 2只

调料

盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋小白菜豆腐汤的做法步骤

1
食材：冬瓜（已去皮清洗切成块）、小白菜（已洗净切开）、鸡蛋。
2
将鸡蛋打入碗中，打成蛋液。
3
随后，取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。
4
接着，另起锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒翻炒。
5
加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
6
然后，合入小白菜和炒好的鸡蛋翻动一下煮开。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀即成。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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