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家常苦瓜酿的做法

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这款家常苦瓜酿从小食到大,满满家的味道。和外面的苦瓜酿不同,用料(🐷肉)太多😄,一般都自家里做。真的很很很家常的一道菜,吃到嘴了,满满的汁水,馅不腻,苦瓜不苦😋。

食材明细

主料
  • 苦瓜 8条(4斤左右,做起来有点麻烦,所以我一次做多点放冰箱急冻)
  • 腩肉 2斤
  • 瘦肉 1斤
  • 韭菜 8两左右
  • 虾米干 2两左右
调料

家常苦瓜酿的做法步骤

  • 家常苦瓜酿的做法步骤:1
    1
    腩肉去皮,和瘦肉一起放绞肉机绞好备用。
  • 家常苦瓜酿的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净切好放进肉里。
  • 家常苦瓜酿的做法步骤:3
    3
    洗净虾米放炒锅炒香放进肉里。
  • 家常苦瓜酿的做法步骤:4
    4
    把所有调料适量放进肉馅了拌匀,加点料酒再拌匀。把苦瓜切圈瓜瓤去掉,將馅料酿进苦瓜里。酿完后放高压锅按煮饭功能。
  • 家常苦瓜酿的做法步骤:5
    5
    成品😘😘😘香而不腻。
来自 美食天下 爱健康,爱美食 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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