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软软糯糯，健康养胃 | 星星黄小米嘟嘟
星星黄小米嘟嘟的做法步骤
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1面团部分材料除黄油外放入厨师机，小米粥要提前熬好晾凉。 -
2一挡拌匀，转四档搅拌。
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3搅打至扩展状态。
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4加入室温软化的黄油。
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5继续一档拌匀，转五档搅拌至完全扩展状态，揉成团进行一次发酵。
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6黄小米饭提前蒸好加炼乳搅拌均匀，晾凉备用。
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7面团发酵至两倍大。
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8平均分成6份，松弛15分钟。
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9取一个面团拍扁，包入1/6黄小米馅。
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10收口捏紧，收口朝下放入八角模具。
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11二次发酵至两倍大，放一点芝麻做装饰。
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12在模具上面再倒扣上一个沉一点的烤盘。
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13上下火195度，烤25分钟左右。
小窍门
1、烤温烤时仅供参考；
2、没有模具的可以自行手动定型；
3、文章出自@非儿。
2、没有模具的可以自行手动定型；
3、文章出自@非儿。
