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猪肉鲜黄花蒸饺

晓雪的生活厨房

猪肉鲜黄花蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
猪肉馅 半斤
鲜黄花 一把
杏鲍菇 一个

辅料

淀粉一小把
葱一棵

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
花椒面 适量
胡椒粉 适量
麻油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉鲜黄花蒸饺的做法步骤

1
将面粉和淀粉混匀，用开水烫成颗粒状，凉凉待用。
2
猪肉馅先用调味料调好，加入葱沫，给葱上浇上麻油，锁住葱的味道。
3
把烫面揉起，直接下成剂子，擀成面皮。
4
把鲜黄花和杏鲍菇焯水，过凉，剁碎，挤去水分，放入拌好的肉馅中，拌匀
5
包好，在底部沾点油，放入笼屉中，开水上锅，蒸15分钟。
6
看，这是蒸好了的样子，半透明的。
7
这是装在盘子里的样子。
8
这是切开的样子，主要是让你们看看内容。

来自美食天下晓雪的生活厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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