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避风塘薯角独家

避风塘薯角的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 445克

辅料

面包糠 45克
蒜末 80克

调料

盐适量
葵花籽油 适量
白糖适量

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

避风塘薯角的做法步骤

1
食材：土豆、面包糠、蒜末。
2
将土豆洗净，去皮。
3
放在案板上切成块。
4
随后，将切好的土豆再清洗多余的淀粉捞出，控干水分。
5
放入大盆里，加适量的盐。
6
加适量的葵花籽油。
7
调味拌匀。
8
随后，将拌好的土豆倒入铺有铝箔纸的空气炸锅的炸篮里。
9
接着，进入空气炸锅先180度炸25分钟。
10
完毕后取出。
11
起锅倒油烧热，下入蒜末翻炒翻炒出香味。
12
然后，合入面包糠转中小火翻炒翻炒至微黄。
13
最后，合入炸好的土豆，加适量的盐。
14
加适量的白糖。
15
调味炒匀即成。

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使用的厨具：空气炸锅、炒锅

所属分类：小吃家常菜下饭菜零食

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