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家常炒牛肚的做法

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菜无定式,适口者珍。在家里做饭,没有什么固定的模式,随意一些最好。

食材明细

主料
辅料
调料

家常炒牛肚的做法步骤

  • 家常炒牛肚的做法步骤:1
    1
    将牛肚、莲花菜、胡萝卜切成丝备用。
  • 家常炒牛肚的做法步骤:2
    2
    炒锅放油烧热,放入葱花、剁辣椒炒出香味。
  • 家常炒牛肚的做法步骤:3
    3
    放莲花菜丝、胡萝卜丝。
  • 家常炒牛肚的做法步骤:4
    4
    待胡萝卜丝、莲花菜丝炒至断生,放入牛肚丝,大火翻炒。
  • 家常炒牛肚的做法步骤:5
    5
    烹入生抽提鲜。
  • 家常炒牛肚的做法步骤:6
    6
    放少许盐、白糖翻炒均匀入味。
  • 家常炒牛肚的做法步骤:7
    7
    出锅前放少许味精。
  • 家常炒牛肚的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀,出锅装盘。
  • 家常炒牛肚的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

1.剁辣椒很咸,用盐要谨记。
2.放少许白糖可提鲜。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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