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泡菜肥牛的做法

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最近突然想吃泡菜,刚好看直播时买了一包,今天家里有客人,一不小心就做了个豪华版超级大分量的泡菜肥牛,如果一两个人吃的话真的要缩小分量,不然根本吃不完。
题外话:有没有人跟我一样喜欢泡菜但又不太能吃辣的,每次都要用热水过一下没那么辣再吃,这个泡菜跟韩国的泡菜比可能不太正宗,口味偏酸甜,所以最适合我这种不太能吃辣可是又想吃泡菜的人,真的很好吃。

食材明细

主料
辅料
调料

泡菜肥牛的做法步骤

  • 泡菜肥牛的做法步骤:1
    1
    主要材料有这些。
  • 泡菜肥牛的做法步骤:2
    2
    肥牛用开水烫一下,豆腐各切成4小块,金针菇,大白菜洗净用盐水浸泡,红葱头切块。
  • 泡菜肥牛的做法步骤:3
    3
    煮一锅开水,放入泡菜煮成泡菜汤。
  • 泡菜肥牛的做法步骤:4
    4
    把大白菜,金针菇放进去煮。
  • 泡菜肥牛的做法步骤:5
    5
    煮一会放入红葱头。
  • 泡菜肥牛的做法步骤:6
    6
    搅拌一下放入豆腐块。
  • 泡菜肥牛的做法步骤:7
    7
    轻轻搅拌防止豆腐打散,放入肥牛。
  • 泡菜肥牛的做法步骤:8
    8
    放盐,所有食材煮好后放入葱花和香菜。
  • 泡菜肥牛的做法步骤:9
    9
    上碟,迫不及待来一块。

小窍门

1.食材根据自己的喜爱增添。
2.泡菜本身有味道,可以不加盐,喜欢辣一点可以加点韩式辣椒酱或者辣椒粉。
3.除了肥牛和泡菜,配菜根据自己喜好添加。
来自 美食天下 嘉嘉爱下厨🍝 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   韩国料理  

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