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姜葱炒脆鲩鱼独家

姜葱炒脆鲩鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

脆鲩鱼 适量

辅料

姜少许
葱少许

腌制

酱油少许
胡椒粉 少许
糖少许
米酒少许

其他

油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

姜葱炒脆鲩鱼的做法步骤

1
准备:脆鲩鱼，切厚片(买时老板已帮我切好了)。
2
准备姜丝，葱段。
3
先将鱼片放入腌料抓匀腌制一会儿。
4
热锅放油下姜丝，葱白炒香。
5
下腌制好的鱼片均匀铺在锅中，半煎制的方法。
6
约两分钟翻另一面煎制。
7
鱼片很易熟的，最后放入葱段大火翻炒均匀即可。
8
成品图。
9
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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