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“圆白菜富含维生素U,这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。”
食材明细
青椒炒圆白菜的做法步骤
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一片片掰开,用手撕成如图大小。放入菜盆,放水清洗。
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青椒切碎,蒜粒切碎,猪肉切的越小越好,肥肉和瘦肉分开,备用。
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先把肥肉煸炒,把肉都煸出来。可以放一点点食盐,这样不会溅油到身上。
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出锅啦!圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此具有很强的抗氧化作用。
小窍门
1、青椒可以用红色的尖椒代替,也可以放干红辣椒。家里有宝宝,不爱吃辣,所以用的不辣的辣椒。2、喜欢吃酸的,调味的时候可以加点陈醋。
使用的厨具:炒锅
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