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““快手小炒”今儿就跟大家推荐一道超简单的快手菜~彩蔬火腿丁,色彩艳丽,营养丰富且美味可口,关键是老人孩子都爱吃~~~”
食材明细
彩蔬火腿丁的做法步骤
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把豌豆和玉米粒放水中浸泡5分钟,洗净后控干水分备用。
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用水冲洗2遍,把土豆中淀粉洗去,炒出来口感更脆。
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炒锅烧热,倒入食用油,下葱花爆香,再放入火腿丁。
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把火腿丁炒出香味,蓬松且微微起焦,即可盛出备用。
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接着滴少许清水炒一炒,炒至土豆变色,加入适量的食盐炒匀。
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小窍门
1、大家也可以用新鲜豌豆和玉米粒,口感更好。
2、也可以将火腿肠,换成腊肠和腊肉,味道更香。
3、我家吃的清淡,口味重的也可以加勺辣椒酱,丰富味道。
4、切好的土豆丁,用水清洗几遍,把淀粉洗去,炒出来的口感更加清脆。
使用的厨具:炒锅