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“清淡美食”梅花肉炖山药的做法

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这个是给妈妈做的,老人牙不给力,只能把煮熟的梅花肉切成末。
不是给老人食用的话,梅花肉直接切片,既美观又美味。

食材明细

主料
辅料
调料

梅花肉炖山药的做法步骤

  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:1
    1
    山药去皮洗净。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:2
    2
    切块。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:3
    3
    放压力锅内,放纯净水。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:4
    4
    放食盐。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:5
    5
    梅花肉冷水下锅焯水。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:6
    6
    翻面,开锅即可。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:7
    7
    洗净浮沫
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:8
    8
    放山药里。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:9
    9
    煮熟。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:10
    10
    把肉取出来。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:11
    11
    香菜洗净切末。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:12
    12
    熟肉切末。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:13
    13
    泡好煮好的木耳切末,番茄去皮切块。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:14
    14
    取肉汤,放炒锅里。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:15
    15
    胡萝卜切丝放肉汤里。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:16
    16
    放木耳和番茄。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:17
    17
    拌匀,大火煮10分钟。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:18
    18
    把番茄煮烂,放鸡精。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:19
    19
    高压锅煮好的山药放碗里,放肉末和香菜。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:20
    20
    煮好的热汤浇在香菜上。
  • “清淡美食”梅花肉炖山药的做法步骤:21
    21
    成品。

小窍门

为了让老太太吃一个菜也不缺营养,我才用肉汤煮了番茄木耳等。平常人可以不这么麻烦。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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