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橄榄油炒黄瓜独家

橄榄油炒黄瓜的做法

2张图片

“颜色莹绿，脆嫩爽口不油腻。”

食材明细

主料

橄榄油 适量
黄瓜适量

辅料

姜蒜适量
花椒适量
小米椒 一个
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

橄榄油炒黄瓜的做法步骤

1
黄瓜适量。
2
去皮去瓤。
3
切斜段。这样处理一下，切面漂亮，炒出来的口感又脆又嫩。
4
锅里适量橄榄油烧热，花椒，姜蒜，小米椒倒入。
5
炒出香味儿。
6
黄瓜倒入。
7
翻炒两下。
8
适量盐，鸡精调味儿。
9
翻炒均匀关火。忌久炒，失去脆嫩口感。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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