1张图片
“#面条#最近秋老虎发威，天天高温，比三伏天还要闷热，总想吃点凉的食物；今天分享一道简单美味的黄瓜火鸡酱拌面给大家，清新不油腻，香辣又过瘾；天热来一盘，营养丰富又美味，关键做法还非常简单；喜欢吃凉面的不妨试一试哟~~~”
食材明细
黄瓜火鸡酱拌面的做法步骤
-
-
2
黄瓜洗净，用刀先切片，再切丝；切好后放一旁备用。
-
3
煮面条之前，先把拌面的酱汁备好：碗中加入2勺原酿酱油。
-
-
-
-
7
锅中倒入食用油，烧热后盛出一半备用，然后再倒入鸡蛋液。
-
-
9
同时另起锅烧水，水开撒点盐，再放入面条，加盖煮。
-
-
11
待再次煮开，把面条捞出放至凉开水中，过凉后的面条更加爽滑筋道。
-
12
把水哔干，将刚刚盛出的一半熟油浇在面条上，用筷子拌匀，这样面条不会成坨，也不容易粘连在一起了。
-
13
将面条和鸡蛋放至盘中，再淋入酱汁，最后放上黄瓜丝。
-
-
-
小窍门
1、拌面用到的食材，可随各人喜欢添加。
2、没有火鸡面酱，可改用其它酱料；也可以根据自家喜好调制酱汁。
3、拌面选用碱水面条，口感最佳；不喜欢的，也可以跟我一样用普通面条。
4、煮好的面条一定要过凉，且还需用熟油拌一拌；只有这样面条才不会成坨，更不会粘连在一起。
使用的厨具：煮锅、炒锅
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
