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香椿煎蛋独家

香椿煎蛋的做法

2张图片

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

香椿 100g

辅料

鸡蛋 3个
红辣椒 1个

调料

植物油 10
盐 5g

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

香椿煎蛋的做法步骤

1
香椿洗干净。
2
切碎。
3
加入鸡蛋。
4
放入红辣椒。
5
加入盐。
6
加入料酒。
7
搅拌均匀。
8
植物油烧滚倒入蛋液。
9
大火煎，转动锅子让蛋液均匀受热，中间翻面煎至两面焦黄。
10
香喷喷的家常菜。

小窍门

滚油大火煎，不要去翻动，等定型再翻面。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：平底锅

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