客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蒜末苋菜汤的做法

  2张图片

我喜欢有颜色的蔬菜,红色的苋菜,紫色的紫薯,黄色的南瓜,橙色的胡萝卜,绿色的菠菜……
五颜六色的食材,让我们的生活越来越丰富!小时候,奶奶每次做了苋菜汤,我和妹妹第一时间就把汤拿着泡饭,看着红色的饭,食欲大增,三下五除二就吃完了饭!奶奶现在不在了,但那么儿时的记忆仿佛就在昨天!

食材明细

主料
辅料
调料

蒜末苋菜汤的做法步骤

  • 蒜末苋菜汤的做法步骤:1
    1
    苋菜处理好,把茎和杂草弄出来。
  • 蒜末苋菜汤的做法步骤:2
    2
    洗干净。
  • 蒜末苋菜汤的做法步骤:3
    3
    用网篮捞出来,滤掉多余的水分。
  • 蒜末苋菜汤的做法步骤:4
    4
    热锅放猪油(或者菜籽油,猪油和菜籽油炒苋菜特别好吃),下蒜粒,爆香。
  • 蒜末苋菜汤的做法步骤:5
    5
    倒入苋菜,翻炒均匀。
  • 蒜末苋菜汤的做法步骤:6
    6
    炒至差不多断生,可以加入适量食盐。
  • 蒜末苋菜汤的做法步骤:7
    7
    加少许蚝油,翻炒均匀。
  • 蒜末苋菜汤的做法步骤:8
    8
    倒入少量水,煮开即可。
  • 蒜末苋菜汤的做法步骤:9
    9
    红红的汤汁,泡上米饭,特别香!
  • 蒜末苋菜汤的做法步骤:10
    10
    来,赶紧盛好米饭,吃起来吧!

小窍门

1、热锅后放油,菜籽油和猪肉最佳。
2、油热后,加蒜子爆香。
3、蚝油蚝油盐份,所以,盐不要放多了!
来自 美食天下 twobabys琪💋薇儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map