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草莓冰激淋
草莓冰激淋的做法步骤
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1材料合影：淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖准备好；草莓去蒂，清洗干净。 -
2细砂糖、蛋黄同入电煮锅中；用最小的火力将细砂糖融化，不停搅拌，使蛋黄受热成熟。
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3倒入牛奶，混合均匀，晾凉使用。
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4草莓用勺子压成带有小颗粒的糊状。
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5将蛋黄牛奶糊、草莓糊、淡奶油同入冰淇淋搅拌桶中。
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6将搅拌桶安放在冰淇淋机中，盖上盖子，选择“冰淇淋”功能，用时55分钟。
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7做好的草莓冰淇淋跟买的没啥两样。
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8挖出入杯即可食用。
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9清新爽口的草莓冰淇淋~
小窍门
1. 淡奶油和牛奶的比例不固定，多放淡奶油可使口感更加轻盈、醇厚；加大牛奶的比例可使唤口感更加清爽；细砂糖用量可根据口味调整；
2. 草莓可用其它水果代替；
3. 吃不完的冰淇淋入带盖的容器里，入冰箱冷冻保存。
2. 草莓可用其它水果代替；
3. 吃不完的冰淇淋入带盖的容器里，入冰箱冷冻保存。
