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花生酱消化饼的做法

  3张图片

这款花生酱的全麦消化饼,外脆内松软,没有使用额外的黄油或是植物油,一口咬下去满口的花生香味。全麦又吃粗粮,回味带有微咸。

食材明细

主料
辅料

花生酱消化饼的做法步骤

  • 花生酱消化饼的做法步骤:1
    1
    在料理盆里倒入150克花生酱。
  • 花生酱消化饼的做法步骤:2
    2
    再倒入60克牛奶进行搅拌,是花生酱重复吸收牛奶。
  • 花生酱消化饼的做法步骤:3
    3
    接着倒入50克枫树糖浆。
  • 花生酱消化饼的做法步骤:4
    4
    接着加入3克小苏打粉。
  • 花生酱消化饼的做法步骤:5
    5
    然后倒入5克盐。
  • 花生酱消化饼的做法步骤:6
    6
    充分进行搅拌成糊状即可。
  • 花生酱消化饼的做法步骤:7
    7
    然后将250g全麦粉过筛倒入与花生糊混合后,放入冰箱冷藏1个小时。
  • 花生酱消化饼的做法步骤:8
    8
    然后用冰激凌勺挖出冰激凌装放入烤盘即可。
  • 花生酱消化饼的做法步骤:9
    9
    160°C烤箱烘烤20分钟之后,取出放凉就可以了。
  • 花生酱消化饼的做法步骤:10
    10
    一口下去满口的花生香。

小窍门

1.这款消化饼没有加入额外的油类,如果喜欢花生酱更加浓郁的话,建议减少面粉的使用量,可以不加牛奶。
2.使用枫树糖浆相对更健康,可以用砂糖替代,但是由于枫树糖浆是液体,可以用蜂蜜,若是加入砂糖,需要减少干性材料的使用量。
来自 美食天下 polaris滴食记 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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