酱鸡爪
酱鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗净备用 -
2鸡爪凉水入锅,放两片姜片去腥,水煮开,去除血沫子 -
3鸡爪捞出洗净血沫子 -
4锅刷干净,倒入适量的水,加入上述所有配料,放入鸡爪 -
5大火炖煮,开锅后转小火,炖30分钟左右 -
6待汤收的差不多时,可关火,盖上盖闷一会 -
7香喷喷的鸡爪出锅啦
小窍门
如果不着急吃最好多闷会儿,这样更入味儿







