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纸杯蛋糕独家

纸杯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个

辅料

调料

糖粉 100克
白醋少许

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

纸杯蛋糕的做法步骤

1
分别将5个鸡蛋，蛋黄，蛋清分开。
2
蛋黄中，放入40克玉米油，40克纯牛奶，50克糖粉搅拌均匀。
3
筛入85克低筋面粉。
4
蛋清中滴入两滴白醋打发。
5
50克糖粉，分三次加入打发。
6
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中上下翻拌。
7
烤箱预热，装入纸杯中，上下火150度烤55分钟即可。
8
成品图。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐下午茶

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