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红烧牛腩独家

红烧牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 800g

辅料

辣椒适量
生姜适量
八角适量
桂皮适量
蒜子适量

调料

酱油适量
料酒适量
冰糖适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧牛腩的做法步骤

1
牛腩清洗。
2
冷水下锅加入料酒生姜焯水。
3
用温水冲洗。
4
准备配料。
5
锅中热油煸炒配料。
6
倒入牛腩翻炒。
7
加入热水。
8
转入电压力锅加入一块冰糖，煮15分钟。
9
回锅加入盐收汁。
10
收汁即可。
11
装盘即可。

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使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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