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酸辣笋瓜片独家

酸辣笋瓜片的做法

2张图片

“酸辣脆嫩。”

食材明细

主料

笋瓜适量

辅料

葱适量
花椒几粒
辣椒适量
花生油 适量
盐适量
陈醋适量
生抽适量
蒜适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣笋瓜片的做法步骤

1
笋瓜适量。
2
挖去瓤。
3
切成薄片。
4
锅里适量油烧热，葱蒜，花椒，辣椒炒香。
5
笋瓜片放入。
6
翻炒两下，加入一勺开水。
7
适量盐，陈醋，生抽调味。
8
翻炒几下，关火盛出。笋瓜要脆嫩才好吃。不宜炒太熟。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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