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“豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的，能够补充所需要营养，能够促进食物的消化，同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的，其中含有人体所需要的多种氨基酸，吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴，同时也可以清洁肠道，里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的，能够调整乳腺对雌激素反应，降低乳腺癌发生。”
食材明细
西红柿香菇豆腐煲的做法步骤
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准备原材料豆腐、西红柿、香菇去蒂放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份、香菜。
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豆腐切成大小均匀的块状放入开水中烫一下去除杂质。
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煮至汤汁浓稠豆腐完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
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搭配一碗杂粮米饭、水煮蛋、炭烧酸奶一起吃超级棒。
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豆腐入口滑嫩混搭香菇和西红柿独有的味道让人回味无穷。
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西红柿香菇豆腐煲营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
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每天为家人做不同营养健康的美味佳肴是我最幸福的事情。
小窍门
豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的，能够补充所需要营养，能够促进食物的消化，同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的，其中含有人体所需要的多种氨基酸，吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴，同时也可以清洁肠道，里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的，能够调整乳腺对雌激素反应，降低乳腺癌发生。
使用的厨具：不粘锅
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