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炖牛肉

宁静致远0217

炖牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 1斤
鸡蛋 5个

辅料

香叶 1片
草果 1个
豆蔻 1个
桂皮 1块
花椒适量
八角 1个
小茴香 1勺

调料

生抽 30ml
料酒 40ml
白糖 10g

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

炖牛肉的做法步骤

1
牛肉放水中泡出血水。
2
煮开，去除浮沫。
3
香料准备。
4
锅中加生抽，料酒，白糖，香料大火煮开，小火炖2小时。
5
加入煮好的鸡蛋。
6
继续炖20分钟。
7
装入饭盒。

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使用的厨具：电磁炉

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