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胡萝卜鸡肉饼的做法

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胡萝卜加鸡胸肉做成饼,既可当主食也可以当菜配饭吃,营养美味而且减脂瘦身!

食材明细

主料
辅料
调料

胡萝卜鸡肉饼的做法步骤

  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:1
    1
    将鸡胸肉切块。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:2
    2
    搅碎。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:3
    3
    倒入盆里。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:4
    4
    将胡萝卜切块。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:5
    5
    搅碎。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:6
    6
    和鸡胸肉混合。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:8
    8
    加入料酒、盐、胡椒粉和蚝油。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:10
    10
    加入中筋面粉,加粉量为可以成团即可。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:12
    12
    加入葱末,混合均匀。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:13
    13
    平均分成6等分,搓圆按扁,摆入铺油纸抹油的烤盘,表面再抹适量油。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:14
    14
    放入烤箱中层上下火220度烘烤。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:15
    15
    烤至5分钟时取出翻面。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:16
    16
    继续烤3分钟至两面上色均匀,即可出炉,趁热享用。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:17
    17
    成品图。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:18
    18
    成品图。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:19
    19
    成品图。
  • 胡萝卜鸡肉饼的做法步骤:20
    20
    成品图。

小窍门

1、鸡胸肉和胡萝卜可以不用搅太碎,有点颗粒感也好吃。
2、加粉不要太多,可以成团即可。
3、中途翻面可以保证两面上色均衡。
4、根据各人烤网属性调整烘烤温度。
5、此方是烤箱版的,也可以用煎锅油煎。
来自 美食天下 星愿1236 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   早餐  

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