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香辣烤羊肉独家

香辣烤羊肉的做法

3张图片

食材明细

主料

羊后腿 适量

辅料

葱姜蒜 适量

调料

盐适量
油适量
辣椒粉 适量
酱油适量
白酒适量
姜粉适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量

咸香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

香辣烤羊肉的做法步骤

1
羊后腿肉提前浸泡出血水，洗净控水。
2
控水后的羊肉切大块。
3
葱姜蒜改刀备用。
4
将葱姜蒜放入羊肉中，加入辣椒粉，五香粉，花椒粉，姜粉，酱油，蚝油，盐，花生油。
5
一个方向搅拌均匀腌制半小时，冷藏腌制更加。
6
烤箱预热，烤盘铺入锡纸，放入腌好的羊肉。
7
175度上下烤三十分钟。
8
中间可翻面，将肉聚在一起撒入辣椒粉和孜然粉继续烤至熟透。
9
出炉前撒入白芝麻，再烤两分钟。
10
美美的自制烤肉太赞了！
11
咸香四溢，大口吃肉，幸福感爆棚。
12
成品图。

小窍门

1.拌好的肉入冰箱冷藏腌制。
2.拌肉时加一点油锁住水分哦！
3.烤肉的时间根据自家烤箱的脾气和肉质调整。

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烧烤家常菜烤箱菜

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