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清炒丝瓜

清炒丝瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

丝瓜 2根

辅料

生姜一块
葱一根
蒜头 2瓣

调料

花生油 适量
盐 1匙
鸡精半匙

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒丝瓜的做法步骤

1
准备食材。丝瓜去皮切成滚刀块。
2
起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
3
倒入丝瓜，翻炒均匀。
4
加少量清水，盖上锅盖，焖煮2分钟。
5
丝瓜炒至变色、变软，加1匙盐，半匙鸡精调味。
6
撒上葱花即可。
7
成品。

来自美食天下秋山尾的作品

使用的厨具：炒锅

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