客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
杏鲍菇三丁的做法

  3张图片

这道菜的来源,刚好是家里只剩杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜,还有从老家带来的腊肉香肠,就想着一起炒会是什么味道呢?是的,腊肉的烟熏味加上黄瓜和胡萝卜的脆口的清香再加上杏鲍菇的菇味,别有一番风味啊!

食材明细

主料
辅料
调料

杏鲍菇三丁的做法步骤

  • 杏鲍菇三丁的做法步骤:1
    1
    第一步:准备食材,将腊肉、杏鲍菇、黄瓜和胡萝卜洗净。
  • 杏鲍菇三丁的做法步骤:2
    2
    第二步:将腊肉、杏鲍菇、黄瓜和胡萝卜切丁(如图);将姜蒜切碎,葱干辣椒切段。
  • 杏鲍菇三丁的做法步骤:3
    3
    第三步:将腊肉先放入锅中翻炒,煸炒出油,再将葱姜蒜和辣椒花椒下锅翻炒出香味。
  • 杏鲍菇三丁的做法步骤:4
    4
    第四步:再把杏鲍菇先放入锅中一起翻炒,陆续放入胡萝卜和黄瓜翻炒,快出锅时放入盐、生抽、老抽、白糖、蚝油,试味。
  • 杏鲍菇三丁的做法步骤:5
    5
    第五步:出锅装盘。

小窍门

腊肉其实也可以换成鸡胸肉、香肠等等。
来自 美食天下 崔西小厨娘 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map