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鲜笋排骨汤独家

_蒍鉨变乖々

鲜笋排骨汤的做法

3张图片

食材明细

主料

鲜笋 1个
排骨 2条

辅料

料酒适量

调料

盐适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

鲜笋排骨汤的做法步骤

1
排骨斩大块加入料酒冷水下锅焯烫出血水，再冲洗干净备用。
2
砂锅放入排骨。
3
加入适量清水大火煲开后转小火慢煲。
4
鲜笋冷水下锅焯烫后再洗净备用。
5
焯烫过的鲜笋切大块。
6
排骨汤煲1小时左右。
7
放入鲜笋，继续小火煲30分钟。
8
出锅前再少许盐调味即可
9
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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