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黄瓜花炒蛋独家

黄瓜花炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜花 适量
双黄蛋 适量
胡萝卜 适量

辅料

蒜末适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄瓜花炒蛋的做法步骤

1
新鲜采摘下的黄瓜花(阳台上种的，量有点少）。
2
黄瓜花在淡盐水中泡10分钟，清洗干净。
3
双黄蛋一个，加盐、料酒打散。
4
蒜切碎、胡萝卜切片。
5
锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
6
锅中放少许油，炒香蒜末，放入胡萝卜和黄瓜花，加少许水翻炒2分钟。
7
合入炒好的蛋。
8
蛋香黄瓜鲜嫩，美味呢。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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