在一个平底锅中，用中高火加热油。油温六成热后加入裹好的鸡胸肉，煎至两面金黄色，约6分钟。

将火调至中火，在锅中加入黄油。融化后，加入大蒜，炒出香味后加入菠菜，炒至变软。加入鸡汤、奶油和剩余的帕玛森奶酪，用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。加入柠檬片，用小火煮直到汤汁变浓稠，约3~4分钟。将煎好的鸡胸肉放回平底锅，再煮5~6分钟，直到鸡肉熟透。

鸡肉煮熟后，起锅。上桌前用新鲜罗勒叶做装饰！