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腊肠炒饭

腊肠炒饭的做法

1张图片

“这是三月三假期做的，家里来了小客人，冰箱又没有鸡蛋，也不能无肉无蛋吧。”

食材明细

主料

冷米饭 适量

辅料

腊肠适量
红萝卜 适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠炒饭的做法步骤

1
腊肠切小。
2
红萝卜切小粒。
3
热锅下油放入红萝卜小火炒。我家习惯吃软的红萝卜，所以先炒红萝卜。
4
红萝卜炒软后，放入腊肠翻炒。
5
腊肠炒熟后倒入冷米饭。冷米饭下锅前用勺子压散比较好炒。
6
加入盐生抽老抽蚝油翻炒均匀，炒出香味即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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