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凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的做法

3张图片

“天气渐渐热了，凉拌菜也走上了餐桌，黑木耳提前浸泡，加入蔬菜和调料，稍微一拌就可以上桌了，非常简单。”

食材明细

主料

辅料

盐 2g
生抽 6g
米醋 6g
白糖 2g
香油 2g
香菜 2g
辣椒油 3g
蒜 1瓣

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黑木耳的做法步骤

1
原料：泡发的黑木耳、胡萝卜、黄瓜和香菜。
2
黑木耳开水焯熟。
3
黑木耳切丝，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜和蒜切碎。
4
黑木耳、胡萝卜和黄瓜放入盆中。
5
香菜和蒜放入碗里，加生抽。
6
加米醋。
7
加白糖。
8
加盐。
9
加辣椒油。
10
加香油，将调料拌匀。
11
倒入盆中，搅拌均匀，装盘。
12
美味的小凉菜做好啦。

小窍门

调料，可以根据自己的喜爱进行调配。黑木耳要提前浸泡并煮熟。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：电>磁炉、平底锅

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