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蒜香空心菜独家

蒜香空心菜的做法

3张图片

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

空心菜 300g

辅料

大蒜 3粒
红辣椒 1个

调料

猪油 5g
盐 3g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

蒜香空心菜的做法步骤

1
空心菜择好洗干净切段。
2
猪油烧热放入蒜末煸香。
3
加入空心菜梗大火翻炒。
4
放入空心菜叶。
5
加入红辣椒碎。
6
炒至空心菜叶软加入盐调味，加入适量开水，滚上一滚即可。
7
颜色翠绿，口感软嫩。

小窍门

1、猪油炒出来的空心菜口感好，软。
2、梗和叶分开炒，等软了加适量开水。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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