自家种的包菜。

新鲜包菜备用。

切丝，洗净，控干水分。

肉末备用。

蒜和辣椒切碎。

锅烧热放少许油，倒入肉末加少许盐和老抽上色，快速煸炒，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入包菜丝加少许盐和五香粉调味，翻炒几下即可。

出锅装盘。

香。