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#凉拌菜#粉丝花生米拌蒜苗

#凉拌菜#粉丝花生米拌蒜苗的做法

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“蒜苗的营养价值比较丰富，而且还具有一定的保健作用，首先能够有效地降低血脂和血压，预防心脑血管方面的一些疾病发生。”

食材明细

主料

蒜苗 200g
粉丝 150g

辅料

花生米 80g
胡萝卜 50g

调料

盐 1匙
味精 0.2匙
糖 1勺
醋 2勺
自制辣椒油 2勺

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

粉丝花生米拌蒜苗的做法步骤

1
准备原材料蒜苗摘去两端洗净胡萝卜去皮洗净花生米在油中炸至变色酥脆粉丝在开水中煮熟后立即捞出放入冷水中过凉再沥干水份备用。
2
锅中烧开水放入蒜苗焯水断生至变色。
3
焯好水的蒜苗立即放入冷水中过凉这样口感更佳。
4
处理好的蒜苗沥干水份备用。
5
蒜苗每根一分为二撕开这样易入味。
6
胡萝卜切成丝放入容器中。
7
放入粉丝和炸花生米。
8
放入调味料自制辣椒油、糖、醋、盐、味精。
9
所有调味料拌匀入味即可享用。
10
美味爽口的凉拌蒜苗粉丝花生米装入盘中就大功告成了。
11
蒜苗的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
12
凉拌菜入口清新爽口感觉好吃到停不下来。
13
搭配早餐包和小水果一起吃太棒了👏。
14
花生米独有的香味让人回味无穷。
15
这样营养丰盛的早餐是对自己最好的奖励噢。

小窍门

蒜苗的营养价值比较丰富，而且还具有一定的保健作用，首先能够有效地降低血脂和血压，预防心脑血管方面的一些疾病发生。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：不粘锅

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