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减脂裙带菜牛肉汤的做法

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最近又胖了,为了可以美美的过夏天,做了这款既饱腹又美味,还刷脂的豆腐汤,裙带菜每100克,45卡的热量,0.6克脂肪,3克蛋白质
豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
豆芽菜,被称作“活体蔬菜”,黄豆芽与绿豆芽是常见的两种豆芽。豆芽营养很高,它含有丰富的维生素C、膳食纤维等可以治疗多种身体问题,豆芽不仅营养很高,对人体的五种疾病也很有效。

食材明细

主料
辅料
调料

减脂裙带菜牛肉汤的做法步骤

  • 减脂裙带菜牛肉汤的做法步骤:1
    1
    起锅烧油,少量食用油,葱姜蒜炝锅。
  • 减脂裙带菜牛肉汤的做法步骤:2
    2
    放牛肉片炒变色。
  • 减脂裙带菜牛肉汤的做法步骤:3
    3
    放泡发好的裙带菜。
  • 减脂裙带菜牛肉汤的做法步骤:4
    4
    放清水。
  • 减脂裙带菜牛肉汤的做法步骤:5
    5
    然后放豆腐,豆芽,盐。
  • 减脂裙带菜牛肉汤的做法步骤:6
    6
    水烧开,豆腐成蜂窝状就可以出锅了,出锅后放点大蒜碎,就可以吃了。

小窍门

牛肉可以用鲜牛肉,也可以用肥牛片,豆芽可以用绿豆芽,也可以用黄豆芽,宗旨是少油,少盐。
来自 美食天下 朱子Abby 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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