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酿白瓜蒸魔芋粉

酿白瓜蒸魔芋粉的做法

1张图片

“这个时候正是白瓜的季节，几毛钱一斤，可炒肉、煲汤、清蒸，脆甜爽口。”

食材明细

主料

白瓜 1个
猪肉 350g
魔芋 100g

辅料

葱少许

调料

孜然粉 少许
食盐适量
蚝油 1匙
酱油 1匙
生粉 1匙

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

酿白瓜蒸魔芋粉的做法步骤

1
准备的食材。
2
猪肉打成肉末，加入孜然粉、蚝油、酱油、生粉、食盐调味。
3
白瓜去皮，切均匀小段，用小匙挖空白瓜中间。
4
将肉末塞进白瓜中间，魔芋粉丝加少许肉末加适量盐调味，放白瓜中间。
5
大火蒸10分钟。出锅后淋上酱油，淋上热油。
6
成品。

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使用的厨具：蒸锅

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