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凉拌松花蛋

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

凉拌松花蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

松花蛋 3个

辅料

豆腐适量
香菜适量

调料

姜适量
生抽 10ml
蚝油 5ml
醋 5ml
香油少许
蒜适量
盐适量
小米椒 适量
小辣椒 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌松花蛋的做法步骤

1
豆腐切成丁，放入开水中焯一下水。
2
焯过水的豆腐放在盘中中间，松花蛋洗净剥皮，切成四瓣摆在豆腐周围。
3
蒜、姜捣成泥。
4
小米椒切圈，尖椒切碎，香菜切碎。
5
将香菜、辣椒丁放入姜蒜泥碗中，倒入生抽、醋、蚝油、盐、香油搅拌均匀。
6
倒入盘中豆腐上。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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