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宫廷蚕豆独家

宫廷蚕豆的做法

1张图片

“蚕豆这么做软糯入味，大人小孩都喜欢吃。”

食材明细

主料

蚕豆适量

辅料

八角 3个
桂皮 2个
香叶 3片
干辣椒 8个
花椒一小把
葱少许

调料

盐 4勺
油少许

五香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

宫廷蚕豆的做法步骤

1
蚕豆剥壳，冲洗干净备用。
2
准备香叶，干辣椒，八角，花椒，桂皮，清水冲洗一下表面的灰尘。
3
起锅烧水，水开下入蚕豆。
4
倒入准备好的香料。
5
加入足量的盐，蚕豆不易入味。
6
煮开继续煮三分钟，关火焖30分钟入味。
7
撒上葱花，干辣椒段。
8
最后泼上热油即可。

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使用的厨具：煮锅

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