1、在砂锅底部铺上葱姜是为了肉不容易粘锅，记住一定要多一点哦。
2、烧的时间根据自己的肉块大小，和锅灵活掌握，用筷子插一下，能很容易插入肉片就可以了。
3、肉汁收汁的时候，可以先将肉捞出来，再将汁収浓稠，最后淋再肉上。
4、这个菜超级香的哦，喜欢吃肉肉的朋友赶紧回家动手把。