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小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法

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条仵所限,火力太小,味道还是杠杠滴。必须注意的是,油必须烧热,不然会有生油味。

食材明细

主料
辅料
调料

小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法步骤

  • 小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散加入少许清水和盐,搅拌均匀。小涮锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,将鸡蛋煎好,盛出备用。
  • 小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法步骤:2
    2
    小涮锅中油底油,放入蒜蓉炒出香味。
  • 小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法步骤:3
    3
    放入西红柿,翻炒一会儿。
  • 小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法步骤:4
    4
    炒至西红柿出水,放入青椒、小葱段翻炒。
  • 小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法步骤:5
    5
    放少许盐、生抽和糖调味。
  • 小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法步骤:6
    6
    放入煎好的鸡蛋。
  • 小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀即可。
  • 小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1.小涮锅火力较小且慢,要把油充分烧热。
2.青椒炒至断生后再放煎好的鸡蛋。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:烧烤>架/炉
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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