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豆豉炒空心菜

豆豉炒空心菜的做法

1张图片

“家常炒空心菜，蒜末、豆豉炒更香。”

食材明细

主料

空心菜 1把

辅料

蒜适量
豆豉 1勺

调料

食盐适量
食用油 适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆豉炒空心菜的做法步骤

1
准备的空心菜。
2
洗干净，摘取嫩的部分。
3
洗干净沥干备用。
4
准备蒜头、豆豉。
5
热油爆香蒜末、豆豉。
6
倒入空心菜翻炒。
7
炒至断生，加入适量盐调味，即可出锅。
8
成品。

小窍门

炒空心菜油稍微放多一点，炒得过程比较干可以加入适量热水，会变得更绿。（勿加冷水）

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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