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水煮香干的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

水煮香干的做法步骤

  • 水煮香干的做法步骤:1
    1
    香干选择嫩香干,从中间剖成2片再斜切成三角形状。
  • 水煮香干的做法步骤:2
    2
    冷水放香干加老抽、盐把香干绰水,去除香干的豆腥味,水开捞出来沥干水分。
  • 水煮香干的做法步骤:3
    3
    植物油放入肉煸香。
  • 水煮香干的做法步骤:4
    4
    放入蒜末、红辣椒炒出香味。
  • 水煮香干的做法步骤:5
    5
    放入火锅底料。
  • 水煮香干的做法步骤:6
    6
    炒出红油。
  • 水煮香干的做法步骤:7
    7
    加入开水。
  • 水煮香干的做法步骤:8
    8
    放入香干,加盐、生抽大火烧开转转中小火煮五分钟。
  • 水煮香干的做法步骤:9
    9
    加入老抽,勾一层薄芡。
  • 水煮香干的做法步骤:10
    10
    装盘,放入花椒、辣椒粉,洒上葱花。
  • 水煮香干的做法步骤:11
    11
    植物油烧滚浇在上面。
  • 水煮香干的做法步骤:12
    12
    香且嫩,好吃还不贵。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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