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荷兰松饼

荷兰松饼的做法

3张图片

“非常简单的做法，早餐或下午茶都不错。口感像烤牛奶，配上水果和酸奶，完美，要趁热吃哦。
此方适合6寸的圆形模具，我用的是7*5*2英寸的长方形烤盘，2人份刚好。”

食材明细

主料

低筋面粉 55g
牛奶 120g
鸡蛋 2个
糖 5-10g
黄油 5-10g

辅料

芒果 1个
草莓 2-3个
葡萄干 适量
酸奶 3大匙

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷兰松饼的做法步骤

1
烤箱预热华氏400度（摄氏200度）。牛奶鸡蛋糖放入大碗里，搅拌均匀。（糖可以根据需要放，喜欢甜的可以多放，少甜的少放，甚至不放都是可以的。）
2
筛入面粉。（低筋或中筋面粉都可以。）
3
拌至无颗粒状。
4
烤盘放入黄油。（也可玉米油代替，黄油比较香。）
5
把放了黄油的模具入烤箱烤至黄油溶化。（把模具先烤热，就不会粘。）
6
把面糊倒入模具。（此时搅不搅拌都可以，没差别。）
7
放入预热好的烤箱烤20分钟。（温度和时间根据自家烤箱调节，小烤箱温度要调低。）
8
烤的时候把水果切好。
9
烤好出炉。
10
出炉后会有点塌，这是正常的。
11
放入酸奶。
12
铺上水果和葡萄干。
13
零失败，完美又养眼的早餐。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：电烤箱

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