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臻鲜·金汤肥牛

臻鲜·金汤肥牛的做法

1张图片

“最近金汤肥牛的风可不小哦，喜欢酸酸辣辣的亲们可要试一试哦！”

食材明细

主料

肥牛卷 适量

辅料

金针菇 适量
黄豆芽 适量
西红柿 适量
青红椒圈 适量
山椒适量
姜片适量
蒜片适量

调料

醋适量
盐适量
糖适量
料酒适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

金汤肥牛的做法步骤

1
酸辣开胃的金汤肥牛，一起来做吧！
2
金针菇焯水捞出放入碗中。
3
锅里放油烧热，依次放入黄豆芽、盐，炒熟盛出放入碗中。
4
锅里放油，放入姜片蒜片爆香。
5
放入山椒、西红柿炒出汁水。
6
再放入水（高汤），放入醋、盐调味，放少许糖提味。
7
小火煮十分钟至材料出味。
8
捞出汤渣，放入青红椒圈略煮片刻。
9
另起锅烧开水放入少许料酒。
10
放入肥牛卷焯熟，不要煮太久哈。
11
捞出后，把肥牛卷放在素菜上面。
12
倒入金汤。
13
把青红椒放在上面点缀，一下子你的的菜就又好看又好吃啦。

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