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炝拌菠菜花生米
炝拌菠菜花生米的做法步骤
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1菠菜洗净放开水中焯一分钟。 -
2花生米放油锅小火慢炸，吃到有香味就捞出放凉备用。
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3小葱只留葱白，本来应该大葱白的，家里没有了就用小葱代替了。
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4菠菜焯好过冷水。
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5菠菜缵干切碎，加入葱白，用热油淋一下。
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6调料混合搅拌均匀。
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7浇在菠菜上，再放上凉透的花生米。
小窍门
菠菜不要焯水太久，热油可以换成热的辣椒油，味道更好。
