南瓜豆沙包 独家
南瓜豆沙包的做法步骤
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1南瓜去皮去瓤切成薄片,入锅蒸二十分钟。 -
2倒入破壁机里面,打成南瓜泥。 -
3非常细腻光滑。 -
4酵母白糖备好。 -
5晾至常温后,放入中筋面粉,酵母,白糖。 -
6先用筷子搅拌成絮状。 -
7再活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。 -
8面已发好。 -
9里面是拉丝状的。 -
10取出来排气揉匀,静置十分钟。 -
11自己做的绿豆沙(发过菜谱)平均分成若干份。 -
12红豆沙一袋。 -
13平均分成若干份,搓圆。 -
14取一个红豆沙团,包入绿豆沙团。 -
15收好口,搓圆。 -
16依次做好所有的豆沙馅儿。 -
17面团揉匀,分成均匀的剂子。 -
18取一个按扁,包入一个豆沙馅儿。 -
19收口搓圆。 -
20依次做好所有的豆沙包。 -
21用叉子轻轻扎眼儿。 -
22一个豆沙包就做好了。 -
23全部做好后放入蒸锅里二次醒发十五分钟。 -
24这一步不要省略哦。 -
25面团又长胖了。 -
26大火上汽后蒸半小时(我做了两层)。 -
27完美出炉! -
28成品图! -
29成品图! -
30成品图! -
31成品图!































