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青梅露

青梅露的做法

1张图片

食材明细

主料

青梅 400克

辅料

冰糖 400克

酸甜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

青梅露的做法步骤

1
青梅清洗。
2
青梅去蒂，盐水浸泡5小时。
3
晾干水份。
4
青梅切十字刀，如上图。
5
玻璃罐热水烫一下，冰糖青梅放入罐中密封。放在阴凉通风的地方，三个月后开封。
6
半年后的样子。
7
取出适量的青梅露放入冰块酸甜可口。

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使用的厨具：其他

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