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蒜香小龙虾的做法

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小龙🦐口味多种多样,除了在餐馆里吃到,其实我们在家里也可以自己做出来😘。
今天要为大家介绍的🤓就是一道蒜蓉小龙虾🦐。小龙虾肉质鲜嫩,富含蛋白质,比大部分的淡水鱼虾营养都高😀而且龙虾肉的脂肪含量非常的低,在食用后,易消化和吸收,🧐并且还可以防止胆固醇在人体内积蓄,有益于人体的健康。
蒜蓉小龙虾中🌽喷香浓郁的蒜香味🍍柔滑的龙虾肉混合在一起,这种独特的味道勾起你对美食的极度渴望🧀想想这种感觉,就忍不住想要就去吃了🍗。
而今天这道蒜蓉小龙虾🦐,也算是所有口味的小龙虾中比较经典的吃法了😍下面我们就来看一看它在家里应该怎么做吧😋。

食材明细

主料
辅料
调料

蒜香小龙虾的做法步骤

  • 蒜香小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾洗净去除🦐线,剪掉🦐头去除内脏。藕切藕块☺️莴笋切条、蒜切蒜末、小米椒🌶切末。
  • 蒜香小龙虾的做法步骤:2
    2
    锅内烧油,油温八成热下锅炸小龙🦐,炸1—2分钟捞出备用🍳。
  • 蒜香小龙虾的做法步骤:3
    3
    锅内留一点底油🤨,蒜蓉下锅炒香放入小龙🦐。
  • 蒜香小龙虾的做法步骤:4
    4
    放入藕块,加入适量的盐😊翻炒均匀后加入啤酒🍺盖上锅盖😜。
  • 蒜香小龙虾的做法步骤:5
    5
    煮2—3分钟后🧐放入莴笋,再煮3—5分钟😎。
  • 蒜香小龙虾的做法步骤:6
    6
    出锅之后再撒上葱花~一份好吃入味鲜美可口的小龙虾就做好啦😜。

小窍门

number1:小龙虾的脏东西大部分都在虾胃和虾线🧐所以这两个一定要去掉🤨。
number2:煮小龙虾最好用🍺,水也可以。
number3:掌握好配菜比例🌚配菜不宜比小龙🦐多。
number4:小龙虾最好炸一下,不炸也可以🤨。
来自 美食天下 糖糖食味记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  

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