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西红柿烧冬瓜的做法

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冬瓜有消肿利湿,减肥降脂等功效。西红柿VC含量很高,与冬瓜同炒,加热过程中还可释放花红素,这可是天然润肤美容之佳品,二者同食,美味又养颜。

食材明细

主料
辅料
调料

西红柿烧冬瓜的做法步骤

  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:1
    1
    准备冬瓜和西红柿。
  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:2
    2
    冬瓜洗干净切成薄片,西红柿洗干净切成块。
  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:3
    3
    香菜洗干净切成段,小葱切葱花,生姜切末,大蒜切成片。
  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:4
    4
    锅中烧水,水开后加少许盐和两滴油将冬瓜焯水两分钟。
  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:5
    5
    捞出过凉水沥干水分备用。
  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:6
    6
    锅中烧油,油温六成热放入葱姜蒜炒出香味。
  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:7
    7
    将西红柿放进去,加一勺西红柿酱翻炒均匀。
  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:8
    8
    将冬瓜放进去,加适量胡椒粉,少许清水翻炒均匀。
  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:9
    9
    里面加适量料酒。
  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:10
    10
    加少许盐和白糖。
  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:11
    11
    加胡椒粉搅拌均匀关火。
  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:12
    12
    装盘撒上香菜装饰。
  • 西红柿烧冬瓜的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

美容减脂的人士可以经常吃。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   夏季食谱  

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